近場でこんな素敵な薔薇を見れるなんて~♪ 料理、etc

5月19日(月)


沖縄ではとっくに、梅雨入りしているとのこと



来月はこちらも梅雨かと思えば、少し憂鬱だけど


5月はあっという間、節句、母の日だとか、なんか慌ただしかった。


やっと、食生活改善教室も決算報告・予算案等も公開されて

新年度の活動が立ち上がったという感じ




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美味しそうでしょうか~?

(上左) 新じゃがのおかか煮 ・ (上右) キャベツのごま酢和え
(下左) 新玉ねぎの丸ごと煮   (下右)メイン  豚肉のくるくるソテー


                      


豚肉のくるくるソテーにかけるソースは、お勧めです。
玉ねぎ・セロリ・にんにくをのみじん切りを痛めて、(ケチャップ・ソース・水・片栗粉)でソース作を作ったもの。

 新玉ねぎの丸ごと煮は、私の機転で、スプーンを添えたんですよ~。
洗い物は、増えるけど・・・



でも、お味は味噌スープ。

他の班では、丸ごとではなく、管理栄養士さん曰く、

玉ねぎをスライスしたお味噌汁になってる班もあったよう~。
つい笑っちゃいました。

優しいお味で、即、カレースープも良いですねと、口出してしまった私です。


じゃがいものオカカ煮…ジャガイモを皮ごと茹でるのですが

鰹節を最後に絡めた割には、よく味がついて、美味しかったですよ。

そういえば、焼きそば以外は、鰹節の味が出るように、

水が沸騰した時に入れる料理が多いもの~。








               薔薇を愛するお宅訪問




車で10分位のお宅なのですが、今までほとんど、縁がなかった地域でしたね。

表通りから入り込んでたのですが


バラ園ではないのですが
ごく普通の個人のお宅なんですよ~。

知人から誘われて、お花好き仲間と訪問しました。

なるほどと、感心しました。

私が知ってるご近所ではこんなに種類豊富な薔薇を育ててるお宅は、ないんです。


知人が褒めるだけあって、お手入れには頭が下がりました。



住まいのベランダから斜面を利用で、プチ庭園
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 上の写真


家主が一番好きだというバラ
花びらを数えたら、100枚位??あったとか。
ぎっしりと花びらが覆い包まれてました。


バラも素敵だったけど、奥様のファンになりましたよ~。

奥様が40代後半か、50代前半の美人で、

素敵な方で、女優の浜美枝さんをもっと綺麗にした感じ画像

好きな顔立ちなんですよ~。

又、お逢いしたくなる方でした。

どこかで、見たことあるような気はするのですが~

今度、尋ねてみましょう。

バラは、ご主人が主にお手入れなさるとか~。





うちの主人は先ず、お花には関心がないんです。
綺麗位は思ってるのでしょうが、お手入れする姿なんて、想像できないです。
羨ましい限りでした。









あれもこれもと、アップしたいけど、時期外れの事もあり、この辺で・・・

最後まで、お付き合い有難うございます。







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この記事へのコメント

2014年05月21日 19:24
バラをたくさん育てているおうちは、よく見かけます。そとから眺めさせてもらっていますが、手入れは大変なんでしょう。
今、新タマネギがおいしいですね。いろいろ使っていますが。
2014年05月21日 19:47
夕顔さんのアイデアで、
美味しい料理が作れてナイスね。
料理の腕は匠級ですね。
バラ園の奥様はそんなに美人なんですか。
2014年05月21日 23:50
こんばんは。
新玉ねぎ新ジャガの美味しい季節ですね。
玉ねぎのまるごと煮、味噌味ですか。いつもコンソメ味なので、一度作ってみようかしら。
バラが綺麗ですね。個人のお家でこれだけ作るのは大変でしょうね。きちんと手入れされると花も綺麗に咲いて答えてくれますね。近くで綺麗なバラを見ることができて良かったですね。
2014年05月22日 07:48
ようこそ~♪
此方では、種類がこれほど多くバラを育てているお宅は見かけないんですよ~。
2~3種類の色違いとかは数件あるけど~(笑い)
私もバラやミニバラにトライしたことがあったけど、失敗ばかり。又、今はもう、増やせない実情です。園芸雑誌を見ながら今の御手入れはなんて、気掛けてた時期もあったけど、バラはやっぱり剪定とか、大変だったような?気がします。
今回知人が連絡をとって、ゆっくりとお庭に入らせてもらって見せてもらいましたよ~。
そうなんですよ~。新タマネギが、甘く、おいしいです。玉ねぎって色んな料理にかかせず、バリエーションも、広がりますね。
2014年05月22日 07:58
ようこそ~♪
私のアイデアは、他の班とは違い、スプーンをプラスしただけなんですよ~。(笑い)昔、外食が多かったせいか、味と、盛り付けには負けないつもりです。
、調理は70代とか専業主婦歴が長い方には包丁さばきは、負けます。
バラ園の奥様、もともとのお顔の作りが、笑った様な可愛くて、かっこいいフェイスです。
童顔の方は多いけど、+かっこいい顔立ちは少ないと思うんですよ~。

2014年05月22日 08:43
ようこそ~♪
是非、味噌スープお試しくださいね。
たまには、ご自宅で同じ素材なのに、気分を変えて洋風的に召し上がるのもお勧めです。
この時はフォークは使わなかったのですが、私はお箸で切って食べた時にフォークがあっても良いと思いました。味噌スープに三つ葉を散らしましたが、薄味には三つ葉も引き立ちますね~。

春バラの見頃って、5月中旬から6月中旬位だと思うのですが、先ずは近場の新発見で知人のお誘いで訪問出来て良かったです。
これを機会に1000種類のバラ園なんかも行きたくなりましたね~。
2014年05月22日 09:40
バラにあふれた庭・・・

イイですねえ。q(^-^q)

我が家・・・数少ないバラは
雪の重みで 腰が曲がったマンマ・・・

 どうなるやら(-_ゞ
2014年05月22日 10:20
こんにちは。

もうすぐ梅雨ですね。
ちょっと憂鬱です。

新玉ねぎの丸ごと煮、美味しそうですね~。
たまねぎ、大好きです。

薔薇がいっぱいのお宅、いいですね。
うちは一種類ですが、
今咲き誇ってます。
2014年05月22日 19:53
もう少しで梅雨入り・・・
そう思うと憂鬱になるので、なにか考え方を変えようと思います。
う~ん これから思案。

バラのお庭 素敵ですね。
知らない名のバラばかりです。
こんな素敵なお庭 来年もお邪魔したくなりますね。
2014年05月23日 00:05
>ごく普通の個人のお宅なんですよ~。
すごいわね
お手入れも大変でしょうね
私も、お訪ねしたいわ
2014年05月23日 07:57
ようこそ~♪

昔、憧れましたよ~。アーチをあしらったイングリッシュガーデンのバラ。
20代の頃、叔母のお宅がそうだったので、いいなぁと記憶に残っています。

あら~。雪の重さが想像できますね。でもバラがあるのは、素敵です。私は、もう今の現状のベランダではあきらめてますから~。剪定等で元に戻るのでは~?
そちらでは、日本で最後の桜の見ごろではないですか~?


2014年05月23日 09:37
ようこそ~♪
薔薇がお庭で咲き誇ってるって、素敵ですね~。
うちは、薔薇には失敗してますのでたとえ1種類でも羨ましい限りです。
時には、お手入れもトトパパさんはされるのかな~?それとも、奥様任せかな~?
玉ねぎお好きで良かった。うちの息子は、玉ねぎ嫌いで、苦労しました。ミキサーで形が判らないようにしたり・・・ブログを始めた頃、好き嫌いの多い事を愚痴ってましたよ~。(笑い)

たまには丸ごと玉ねぎも召し上がれ~
お勧めです。
2014年05月23日 09:48
ようこそ~♪
やっぱり梅雨はね~。
とはいえ、日本の四季の風情にも一役かってる事だし…そうそう、楽しむ心でいかないと。(笑い)
薔薇も1500種類?とか、名前なんて???

記事アップした薔薇を調べて名前アップと思ったんだけど~。今一つ、確信が持てなくって!
来年も又、誘って欲しいものです。
 
2014年05月23日 10:02
ようこそ~♪
ごく普通の個人のお宅なのに、こちらも嬉しくなりましたよ~。
ここまでのお手入れの大変さが伝わるだけに・・・
薔薇へのこだわりが強く感じましたよ~。

なかなか、そんな時間が持てないしね~。見て、楽しませてもらいます。

2014年05月23日 22:05
こんばんは☆

5月のバラきれいですね。
お手入れが大変でしょうね。
奥様もバラも綺麗だったのですね。

新たまねぎ 丸ごと甘くて柔らかくて
美味しいでしょうね。
2014年05月24日 09:56
ようこそ~♪
春薔薇も今が見ごろで、慌てて急きょ、出かけました。
私、同性の方で、素敵な方には、すぐ、ファンになるんですよ~。
はるわかさんにも憧れていますけど~。
たまには、丸ごとの玉ねぎも、献立に取り入れるのも良いですね。
写真を撮ったりして、時間内に食べ終えなかった私が少し残したら、「美味しかったのに残して・・・」と、先輩から言われて、「ハイ、頑張って食べますよ」なんて言っちゃいました。(笑い)


2014年05月24日 15:32
素敵なお庭ですね。
いかにも「秘密の花園」という
感じですが、一般に公開なさったりは
してないんでしょうか。
こんなお庭を眺めてのんびり
出来たら、気分がいいでしょうね。
2014年05月24日 19:56
ようこそ~♪
知人に誘われて、事前に連絡得た上でお伺いいたしましたが、玄関から入って、ベランダから広がる斜面を上手に利用してありましたね~。
写真アップはしてなかったのですが、テラスにはワンちゃんが何故か、丸い椅子の上に乗っていてお気に入りの様でした。
私だと、友人達と、テラスでお花を見ながらお茶でも飲んじゃいますが、テーブルはテラスには無かったですね。実に素敵なお庭でしたよ~。
公開まではされてないようで、こうやって口込みで訪問客も居らっしゃるようですよ~。
他人様のお庭なのに・・・公開までしたら、忙しくなるでしょうね。
%}
2014年05月24日 20:26
こんばんは。
コメントを沢山有難うございました。
ブログが二つ、ハンドルネームも二つ
あるからややこしいです(笑)
前記事の芝桜の写真見せて頂きました。
芝桜とサクラソウ、見分けが付かない
ですよね。ほんと、良く似ています。

個人のお宅で薔薇を栽培しているの
ですか。素敵ですね。憧れますけど
誰にでも出来ることではないですね。
見せて頂いて楽しませて頂きましょう。
味噌スープ美味しそうです。
2014年05月25日 23:06
ようこそ~♪
前回は、すっかりお返事が遅くなり申し訳なかったです。
訪問時、あら~っと、気分新たにハンドルネームを変えられたかと思いました。 ”パープル”のハンドルネームも素敵ですよ~。
正直、驚きました。桜草はよく知っていたのですが、アップした桜草と思った花に芝桜より大きく思えて、葉ッパは、見てなかったんです。
恥ずかしいですね~。
私が知っている薔薇を育ててるお宅では、こちらが一番、種類も多いんです。
私も過去の失敗もあり、薔薇は見る側で楽しませてもらいます。
玉ねぎお好きな方は丸ごともお勧めです。
2014年05月26日 21:49
今晩は
写真アップのバラ、見た事
無いですね、一体どうなって
いるのかしら
素晴らしいですね
2014年05月27日 17:56
ようこそ~♪
奥様が一番お気に入りの写真だったら、花びらが100枚以上あったそうです。
ぎっしりとつつまれてると言えども、驚きますよね~。
各地のバラ園で鑑賞される方が多いのですが、品種が増えているのには見応えがあるでしょうね~。

2014年05月27日 20:28
バラは すごく虫が付きますよね~。
一度 ミニバラを植えて その大変さに 参りましたわ。
こんなにたくさんのバラを きれいに育てるのは すごい事ですよね。
尊敬いたします。
私は 見せて頂くだけでいいわ。
写真でも とっても 癒されます。
ありがとうございました~。
2014年05月28日 23:18
ようこそ~♪
*バラは すごく虫が付きます*
其処まで知らなくって・・・そうだったんですか?

普通の薔薇は2回位で、ミニばらはもう、10回程は、鉢を買って育てたことはありますが、記憶では2ヶ月も持たなかったような記憶がありますよ~。
決して水不足はあり得ないのですが~。(笑い)
もう、あまりお手入れが要るのはちょっと諦めてますね~。

訪問したお宅には、お花が好きという気持ちには頭がさがりますし、私も尊敬しちゃいます。(同感!)


2014年06月02日 16:01
じゃがいもと玉ねぎの料理 やってみます。
おいしそうですね。
うち主人が 玉ねぎとジャガイモが大好きで ジャガイモは 丸ごとゆでたり 丸ごと蒸したりして 自分で 薄皮をむいて食べています。
玉ねぎは スライスして生で食べたりしています。
この丸ごと煮 ぜひ やってみます。
2014年06月03日 23:08
たまねぎ、おいしいですよね。
まるごと味噌ス-プですか・・・
コンソメもいいよね。

バラの館。素敵ですね。
手入れが大変でしょうね。
でも憧れます~
2014年06月09日 10:57
ようこそ~♪再びのコメ有難う
玉ねぎとジャガイモって、もう冷蔵庫には欠かせないですよね~。
どちらも、料理には欠かせない食材ですものね~。
使う幅は広いんですが、つい、マンネリ化した料理で、エッ!こんな調理法もなんて驚く事もありますね~。
じゃが芋をすったりして焼くと”もちもち感”があるし、 玉ねぎのスライスした生も、大好きです。
是非、丸ごと煮、トライしてくださいね~。
★コメ気づかず、お返事遅くなって、
2014年06月09日 11:10
ようこそ~♪
お久しぶりです。
読み逃げが多くって~!(笑い)

新玉ねぎが甘くって、子の丸ごとに優しいお味でしたよ~。たまねぎ、おいしいですよね。
そうですよね~。 コンソメも良いし、カレースープとか応用できますね~。
其処が、手料理の楽しさでしょうか?(笑い)

ちょっと、忘れかけてた薔薇の魅力!
知人からお誘い受けて久々に、薔薇の鑑賞を楽しめました。
薔薇には、憧れてた時期もあったのですが、すっかり諦めて・・・
今は紫陽花の季節となりましたが、薔薇の時期に訪問できて楽しめたことを知人に感謝しています~。
★コメ気づかず、お返事遅くなって、